Vinocast - Tipps für Winzer:innen
Vinocast Folge 6 - Trester
Episoden Archiv
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Vinocast Folge 6 - Trester
Die Trauben sind abgepresst, der Tresterwagen steht zur Abfahrt bereit.
Welche Möglichkeiten und damit verbundenen Auflagen bestehen bei der Tresterausbringung / Lagerung ? Was sind die V...
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Vinocast Folge 5 - Nährstoffversorgung der Moste
Die Reifemessungen zeigen in jedem Jahr große Unterschiede in der Stickstoffversorgung der Moste. Die Minimalwerte sind im Jahr 2022 durch die Trockenheit auf einem so niedrigen Niveau wie wir e...
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Vinocast Folge 4 - Rotweinjahr 2022
Trockenheit und Sonne pur. In 2022 waren die Voraussetzungen für Rotwein sehr gut. Doch was sollte man jetzt bei der Traubenverarbeitung beachten? Welche Maßnahmen können Winzer anwenden um die ...
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Vinocast Folge 3 - Neues zur Anreicherung
Auch wenn 2022 voraussichtlich nicht DER Jahrgang der Anreicherung wird, besprechen Bernhard Schandelmaier und Johanna Hartmann die Neuerungen rund um das Thema Anreicherung.
Welche Aussag...
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Vinocast Folge 2 - Trockenstress:Trauben verarbeiten und Most behandeln
Welche Behandlungen benötigen Lesegut und Most nach dieser heißen und trockenen Vegetationsperiode im Sommer 2022? Welche Maßnahmen sind sinnvoll und welche können vernachlässigt werden? In dies...
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Vinocast Folge 1 - Aktuelles zur Säuerung
Nach 2018 und 2020 war auch der diesjährige 22er Jahrgang großer Hitze und großer Trockenheit ausgesetzt, eine Neuerung gibt es nun: Die Säuerung von Most und Wein unterliegt nicht länger einer ...