Welche Behandlungen benötigen Lesegut und Most nach dieser heißen und trockenen Vegetationsperiode im Sommer 2022? Welche Maßnahmen sind sinnvoll und welche können vernachlässigt werden? In dieser Folge schauen wir uns die aktuellen Reifeparameter der Trauben genauer an - und diskutieren, welche Schritte der Traubenverarbeitung und Mostbehandlung bei trockengestresste Trauben und/oder niedrigen NOPA-Werten empfehlenswert sind.

Kellerinfodienst Nr. 8/2022: In Kürze verfügbar auf der Homepage des Instituts für Weinbau und Oenologie des DLR Rheinpfalz

Praxisleitfaden Oenologie des DLR Mosel: https://tinyurl.com/Praxisleitfaden2022